营养和食品服务项目管理

美国的饮食环境改变了我们吃的方式和吃的东西. 更甚于以往, 需要食品和营养专业人员来制定计划, 教育, 激励, 并指导所有年龄和背景的人实现和保持健康和保健.

这种专注也可以帮助你为从事餐饮服务或项目经理等利润丰厚的职业做好准备. 毕业后, 你可以进入经理的职位，负责计划, 人员配备, 导演, 并控制任何数量的食品和饮料业务，如餐馆, 学校营养计划, 学院餐饮服务, 现场员工用餐, 和更多的. 美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)预计，2016-2026年期间，餐饮服务经理的就业增长将达到9% *.

课程包括:营养科学, 食物与社会, 餐饮服务系统, 管理, 社区营养, 还有市场营销, 金融账户, 组织行为学等等.  在营养和食品服务项目管理专业取得成功的秘诀包括在你大四的时候有一次有监督的实习. 和一位教员一起, 你将确定一个直接吸引你的兴趣和愿望的实习. 

而未成年人则不需要, 我们的大多数学生选择辅修课程是为了加强他们的学习，并为更广泛的职业生涯做好准备.  你可以很容易地增加公共和社区卫生方面的课程, 心理学, 西班牙语, 业务, 市场营销, 人类学, 计算机科学, 专业写作, 和更多的.